Ostevrag
(med masser af fløde)
Fremgangsmåde
Vi starter med tilbehøret: Kartoflerne placeres opretstående i en bradepande. Drys rundhåndet
salt og barbeque-krydderi over. Pisken tilsættes så kartoflerne sopper. Vi slutter af med osten
der skal dække kartoflerne i et jævnt lag (det blev til ca. 2 cm). Kartoflerne bages i ovn ved
lidt under 200° til de er færdige (smag selv efter en times tid).
Så kommer det egentlige: Oksekød, peberfrugter, løg, taco-krydderblanding, timian, salt og peber blandes
sammen i en skål. Svits blandingen i olie og tilsæt slutteligt piske.
Anbefalet drikkelse: Ode-pils i flasker uden retur-pant.
